SARL MORIN, éleveur de moules à Charron et La Rochelle, depuis 5 générations

Savoir-faire transmis depuis les années 1920

Une histoire de famille, de la mer à l’atelier depuis les années 1920

Nous sommes la SARL MORIN, une entreprise familiale de mytiliculture installée près de La Rochelle, avec une présence forte sur le secteur de Charron. Notre activité existe depuis les années 1920 et se transmet depuis 5 générations.


Au quotidien, nous sommes environ 13 salariés, répartis entre l’équipe en mer et l’équipe à l’atelier. Chacun joue son rôle pour garantir des moules propres, prêtes et régulières, comme nos clients les attendent.

Des bols de moules cuites avec des quartiers de citron sur une table rustique en bois.

Une organisation fiable pour des livraisons régulières

À Charron, notre élevage de moules au service des professionnels

Éleveurs de moules en Charente-Maritime, nous produisons des moules de corde et des moules de bouchot. Nous assurons l’élevage, le nettoyage, la préparation et le conditionnement à l’atelier, avant l’expédition.


Pour accompagner vos achats, nous proposons une offre complète et simple à commander :

  • moules de corde et moules de bouchot, prêtes à expédier ;
  • livraisons pour les professionnels partout en France ;
  • export vers l’Espagne et la Suisse.


Nous proposons aussi du négoce de poissons et produits de la mer, comme les crevettes, le thon, les bulots ou les langoustines, afin de centraliser vos approvisionnements.

Moules cuites à la coquille noire et à la chair orange, disposées sur un plat clair.
Plateau de fruits de mer avec crevettes, palourdes, huîtres et quartiers de citron sur un plateau de service.

Labels contrôlés annuellement

Qualité, traçabilité et contrôles annuels pour des moules régulières

Notre priorité, ce sont des moules de qualité, avec une traçabilité claire et des exigences tenues dans la durée. Nos moules de corde et nos moules de bouchot sont certifiées Label Rouge, avec des contrôles réalisés chaque année.


Nous restons disponibles et réactifs, parce que dans la restauration, une demande peut arriver vite. Et comme nous maîtrisons la chaîne complète, de l’élevage à l’expédition, nous gardons la main sur la régularité des calibres et les délais.

Réponse rapide et échanges simples